Ruta gastronómica · Medio día, todo el año
Ruta marinera del puerto
Pescado del día, galeras en invierno, langostino en verano y arroz a banda con los barcos delante.
12:30 · Vermut en el puerto
Clòtxinas o sepia a la plancha con vermut en una terraza del puerto.
14:00 · Arroz
Arròs a banda o fideuà, encargado al reservar, con alioli.
17:30 · Lonja
Subasta de pescado a la baja; se ve desde fuera.
Lo que vas a comer
- Arròs a banda: Casi siempre por encargo y mínimo para dos. Pide el alioli aparte y pregunta si el caldo es casero.
- Pescado de la lonja de Benicarló: «¿Qué ha entrado hoy?» es la frase mágica en los restaurantes del puerto.
- Galeras: «Galeres bullides» o pregunta por un arroz con caldo de galera.
- Langostino de Vinaròs: «Llagostins a la planxa». Pregunta si es de Vinaròs: el precio lo delata.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto dura la ruta marinera del puerto?
Medio día, todo el año.