Producto · gastronomía de Benicarló
Pescado de la lonja de Benicarló
La flota de Benicarló descarga cada tarde en la lonja del puerto: pescado de roca, sepia, galera, gamba, caballa, sardina, rape y lenguado según temporada. Las pescaderías del mercado lo venden al día siguiente y los restaurantes del puerto lo anuncian en pizarra.
Cómo se pide y dónde probarlo
«¿Qué ha entrado hoy?» es la frase mágica en los restaurantes del puerto.
Restaurantes del puerto y mercado municipal.
Temporada
Todo el año; cada especie tiene su época. En el calendario de esta guía lo encontrarás en: todo el año.
Ingredientes y maridaje
- Pescado del día
Para beber: Blanco de la zona.
Una curiosidad
La subasta de la lonja es a la baja y se puede ver desde fuera a última hora de la tarde.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo es la temporada de pescado de la lonja de benicarló?
Todo el año; cada especie tiene su época.
¿Cómo se pide pescado de la lonja de benicarló en Benicarló?
«¿Qué ha entrado hoy?» es la frase mágica en los restaurantes del puerto.
¿Dónde probar pescado de la lonja de benicarló?
Restaurantes del puerto y mercado municipal.