Plato · gastronomía de Benicarló
Pa amb tomaca
Pan de pueblo tostado, frotado con tomate de colgar, aceite del Maestrat y sal. Es el desayuno, el almuerzo de media mañana y la base de cualquier bocadillo serio de la zona.
Cómo se pide y dónde probarlo
«Un pa amb tomaca» o pide el bocadillo «amb tomaca».
Cualquier bar de almuerzos del pueblo entre las 9 y las 11.
Temporada
Todo el año. En el calendario de esta guía lo encontrarás en: todo el año.
Ingredientes y maridaje
- Pan de pueblo
- Tomate de penjar
- Aceite de oliva
- Sal
Para beber: Café o, a media mañana, una cerveza pequeña.
Una curiosidad
El almuerzo («esmorzar») de media mañana con bocadillo, cacaus y vino es una institución laboral en Castellón.
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Preguntas frecuentes
¿Cuándo es la temporada de pa amb tomaca?
Todo el año.
¿Cómo se pide pa amb tomaca en Benicarló?
«Un pa amb tomaca» o pide el bocadillo «amb tomaca».
¿Dónde probar pa amb tomaca?
Cualquier bar de almuerzos del pueblo entre las 9 y las 11.