Bebida · gastronomía de Benicarló
Cremaet
Café con ron flameado, azúcar, canela, granos de café y corteza de limón. Se sirve en vaso de cristal, con el ron quemado antes de añadir el café, y es el cierre del almuerzo y de muchas comidas en Castellón.
Cómo se pide
«Un cremaet». Cada bar tiene su proporción.
Bares de almuerzo y cafeterías tradicionales.
Temporada
Todo el año. En el calendario de esta guía lo encontrarás en: todo el año.
Ingredientes y maridaje
- Café
- Ron
- Azúcar
- Canela
- Limón
- Granos de café
Para beber: Después de un bocadillo de almuerzo.
Una curiosidad
Hay quien lo hace con brandy o con licor de hierbas, pero el clásico es con ron.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo es la temporada de cremaet?
Todo el año.
¿Cómo se pide cremaet en Benicarló?
«Un cremaet». Cada bar tiene su proporción.
¿Dónde probar cremaet?
Bares de almuerzo y cafeterías tradicionales.