Bebida · gastronomía de Benicarló
El vino Carlón
Durante los siglos XVIII y XIX Benicarló exportó un tinto potente llamado Carlón (de «Benicarló») que se bebía en Buenos Aires y en el Reino Unido. La filoxera acabó con los viñedos. En los últimos años bodegueros y el ayuntamiento han impulsado la recuperación de la marca con vinos elaborados en la zona.
Cómo se pide
Pregunta en tiendas de producto local si tienen alguna botella con la marca Carlón.
Tiendas de vinos y eventos municipales de promoción.
Temporada
Historia; proyectos de recuperación recientes. En el calendario de esta guía lo encontrarás en: septiembre.
Ingredientes y maridaje
- Uva tinta de la zona
Para beber: Carnes y guisos.
Una curiosidad
En Argentina «carlón» fue durante décadas sinónimo de vino tinto corriente, herencia de aquel comercio.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo es la temporada de el vino carlón?
Historia; proyectos de recuperación recientes.
¿Cómo se pide el vino carlón en Benicarló?
Pregunta en tiendas de producto local si tienen alguna botella con la marca Carlón.
¿Dónde probar el vino carlón?
Tiendas de vinos y eventos municipales de promoción.