Bebida · gastronomía de Benicarló
Horchata y fartons
La horchata de chufa es valenciana y en verano llega a todas las heladerías del paseo. Se toma muy fría, con fartons (bollos alargados para mojar), a media tarde después de la playa.
Cómo se pide
«Una orxata amb fartons». Granizada si hace mucho calor.
Heladerías del paseo marítimo y del centro en verano.
Temporada
Verano. En el calendario de esta guía lo encontrarás en: mayo, junio, julio, agosto, septiembre.
Ingredientes y maridaje
- Chufa
- Agua
- Azúcar
Para beber: Fartons, obviamente.
Una curiosidad
La chufa se cultiva en la huerta de Valencia; la de Alboraya tiene denominación de origen.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo es la temporada de horchata y fartons?
Verano.
¿Cómo se pide horchata y fartons en Benicarló?
«Una orxata amb fartons». Granizada si hace mucho calor.
¿Dónde probar horchata y fartons?
Heladerías del paseo marítimo y del centro en verano.