Plato · gastronomía de Benicarló
Bocadillo de blanc i negre
Longaniza blanca y morcilla negra a la plancha en pan de pueblo con tomate. El bocadillo de almuerzo más valenciano que existe, y en Benicarló lo encontrarás en todos los bares de media mañana.
Cómo se pide y dónde probarlo
«Un blanc i negre» y añade «amb faves» si es primavera.
Bares de almuerzo.
Temporada
Todo el año. En el calendario de esta guía lo encontrarás en: todo el año.
Ingredientes y maridaje
- Longaniza
- Morcilla
- Pan
- Tomate
- Habas (opcional)
Para beber: Cerveza o vino con gaseosa.
Una curiosidad
Con habas tiernas en primavera se convierte en el bocadillo de temporada por excelencia.
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Preguntas frecuentes
¿Cuándo es la temporada de bocadillo de blanc i negre?
Todo el año.
¿Cómo se pide bocadillo de blanc i negre en Benicarló?
«Un blanc i negre» y añade «amb faves» si es primavera.
¿Dónde probar bocadillo de blanc i negre?
Bares de almuerzo.