Glosario gastronómico valenciano
Mona
Bollo de Pascua con huevo cocido o de chocolate.
Cómo se usa
«La mona es menja el dilluns de Pasqua.»
Por qué importa en Benicarló
Está ligado a Mona de Pascua: Bollo dulce de masa de brioche con huevo cocido encima, que se come en el campo o en la playa el lunes de Pascua. En Benicarló los hornos las venden en forma de animales y con huevo de chocolate para los niños.
Preguntas frecuentes
¿Qué significa mona?
Bollo de Pascua con huevo cocido o de chocolate.