Dulce · gastronomía de Benicarló
Mona de Pascua
Bollo dulce de masa de brioche con huevo cocido encima, que se come en el campo o en la playa el lunes de Pascua. En Benicarló los hornos las venden en forma de animales y con huevo de chocolate para los niños.
Cómo se pide y dónde probarlo
«Una mona» por encargo en Semana Santa.
Hornos tradicionales.
Temporada
Semana Santa. En el calendario de esta guía lo encontrarás en: marzo, abril.
Ingredientes y maridaje
- Harina
- Huevo
- Azúcar
- Mantequilla
- Anís
Para beber: Chocolate caliente.
Una curiosidad
La tradición manda romper el huevo en la frente de alguien.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo es la temporada de mona de pascua?
Semana Santa.
¿Cómo se pide mona de pascua en Benicarló?
«Una mona» por encargo en Semana Santa.
¿Dónde probar mona de pascua?
Hornos tradicionales.