Glosario gastronómico valenciano
Esmorzar
El almuerzo de media mañana: bocadillo, cacahuetes, aceitunas y bebida entre las 9 y las 11:30.
Cómo se usa
«Anem a esmorzar al bar del polígon.»
Por qué importa en Benicarló
Está ligado a Esmorzaret (almuerzo valenciano): Entre las 9:30 y las 11:30 los bares de Benicarló se llenan de gente de obra, oficina y mercado para el almuerzo: bocadillo grande (tortilla, lomo, «blanc i negre», sepia), cacahuetes, aceitunas, cerveza o vino y café con «cremaet». Es la comida social del pueblo.
Preguntas frecuentes
¿Qué significa esmorzar?
El almuerzo de media mañana: bocadillo, cacahuetes, aceitunas y bebida entre las 9 y las 11:30.