Dulce · gastronomía de Benicarló
Turrón y almendra del Maestrat
El interior del Maestrat produce almendra marcona y largueta que acaba en turrones, garrapiñadas y «panoli». En Benicarló, las pastelerías del centro hacen turrón artesano en diciembre.
Cómo se pide y dónde probarlo
«Torró artesà» por peso.
Pastelerías del centro en diciembre.
Temporada
Navidad; la almendra se recoge en septiembre. En el calendario de esta guía lo encontrarás en: diciembre, septiembre.
Ingredientes y maridaje
- Almendra
- Miel
- Azúcar
- Clara de huevo
Para beber: Mistela o cava.
Una curiosidad
Los almendros en flor de febrero son uno de los paisajes más fotografiados del interior de Castellón.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo es la temporada de turrón y almendra del maestrat?
Navidad; la almendra se recoge en septiembre.
¿Cómo se pide turrón y almendra del maestrat en Benicarló?
«Torró artesà» por peso.
¿Dónde probar turrón y almendra del maestrat?
Pastelerías del centro en diciembre.