Glosario gastronómico valenciano
Torrà
Asado popular a la brasa, normalmente de sardinas, embutido o alcachofas, hecho en la calle o en el campo.
Cómo se usa
«Dissabte fem torrà a la platja.»
Por qué importa en Benicarló
Es vocabulario que oirás en bares, hornos y mercados del pueblo. Saberlo te ahorra señalar con el dedo y te hace ganar puntos con quien atiende.
Preguntas frecuentes
¿Qué significa torrà?
Asado popular a la brasa, normalmente de sardinas, embutido o alcachofas, hecho en la calle o en el campo.