Glosario gastronómico valenciano
Sèpia amb pèsols
Sepia guisada con guisantes, plato de primavera.
Cómo se usa
«Hui tenim sèpia amb pèsols de menú.»
Por qué importa en Benicarló
Es vocabulario que oirás en bares, hornos y mercados del pueblo. Saberlo te ahorra señalar con el dedo y te hace ganar puntos con quien atiende.
Preguntas frecuentes
¿Qué significa sèpia amb pèsols?
Sepia guisada con guisantes, plato de primavera.