Forn

Cómo se usa

«El forn de la plaça.»

Por qué importa en Benicarló

Está ligado a Arròs al forn: Arroz al horno en cazuela de barro con garbanzos, patata, tomate, morcilla y costilla, hecho tradicionalmente con el caldo sobrante del cocido. Es el plato de aprovechamiento más querido del interior y también se come en la costa.