Glosario gastronómico valenciano
Carlón
Vino tinto histórico de Benicarló exportado a América en los siglos XVIII y XIX.
Cómo se usa
«Una botella de Carlón recuperat.»
Por qué importa en Benicarló
Está ligado a El vino Carlón: Durante los siglos XVIII y XIX Benicarló exportó un tinto potente llamado Carlón (de «Benicarló») que se bebía en Buenos Aires y en el Reino Unido. La filoxera acabó con los viñedos. En los últimos años bodegueros y el ayuntamiento han impulsado la recuperación de la marca con vinos elaborados en la zona.
Preguntas frecuentes
¿Qué significa carlón?
Vino tinto histórico de Benicarló exportado a América en los siglos XVIII y XIX.