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Glosario gastronómico valenciano

Carlón

Vino tinto histórico de Benicarló exportado a América en los siglos XVIII y XIX.

Cómo se usa

«Una botella de Carlón recuperat.»

Por qué importa en Benicarló

Está ligado a El vino Carlón: Durante los siglos XVIII y XIX Benicarló exportó un tinto potente llamado Carlón (de «Benicarló») que se bebía en Buenos Aires y en el Reino Unido. La filoxera acabó con los viñedos. En los últimos años bodegueros y el ayuntamiento han impulsado la recuperación de la marca con vinos elaborados en la zona.

Preguntas frecuentes

¿Qué significa carlón?

Vino tinto histórico de Benicarló exportado a América en los siglos XVIII y XIX.

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