Comparativa
Döner kebab o Durum: ¿cuál pido?
Dos opciones que se confunden o se disputan la mesa. Aquí van las diferencias reales, sin dramas.
Döner kebab
No es tradición local, pero es la cena más pedida en Benicarló después de las diez de la noche. Carne de pollo o ternera asada en asador vertical, en pita con ensalada y salsa de yogur o picante. Hay media docena de locales en el pueblo y todos abren hasta la medianoche.
- Temporada: Todo el año, sobre todo de noche.
- Se pide: «Un döner de pollo con todas» es el pedido estándar.
- Para beber: Ayran o refresco.
Durum
El kebab enrollado en tortilla de trigo. En Benicarló es la versión que se lleva a la playa o al paseo porque no gotea tanto como el döner en pita. Cuesta uno o dos euros más y llena más.
- Temporada: Todo el año.
- Se pide: «Un durum mixto» o «de pollo».
- Para beber: Refresco o cerveza.
Veredicto
No hay ganador universal: Döner kebab es la opción de consulta la guía de kebabs de esta web: centro, puerto y barrios. y Durum la de cualquier kebab del pueblo; ver la guía de esta web. Elige por dónde estás, no por el nombre.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre döner kebab y durum?
No es tradición local, pero es la cena más pedida en Benicarló después de las diez de la noche. Carne de pollo o ternera asada en asador vertical, en pita con ensalada y salsa de yogur o picante. Hay media docena de locales en el pueblo y todos abren hasta la medianoche. Por su parte, El kebab enrollado en tortilla de trigo. En Benicarló es la versión que se lleva a la playa o al paseo porque no gotea tanto como el döner en pita. Cuesta uno o dos euros más y llena más.