Comparativa
Coca de tomata o Coca de llanda y coca de Sant Joan: ¿cuál pido?
Dos opciones que se confunden o se disputan la mesa. Aquí van las diferencias reales, sin dramas.
Coca de tomata
La coca salada típica de la zona: masa fina de pan con tomate, pimiento, cebolla y atún o sardina, cocida al horno. Se vende en hornos y panaderías por porciones y es merienda, cena de playa y aperitivo de fiesta.
- Temporada: Verano, con el tomate de la huerta.
- Se pide: «Un tros de coca de tomata». En los hornos, por peso o por porción.
- Para beber: Cerveza fría o vino tinto joven con gaseosa, como se ha bebido toda la vida.
Coca de llanda y coca de Sant Joan
La coca de llanda es el bizcocho de aceite y limón que se hornea en bandeja y se vende por cuadrados en los hornos. La de Sant Joan, con fruta confitada y piñones, sale la noche del 23 de junio para la verbena de la playa.
- Temporada: Todo el año; la de Sant Joan, en junio.
- Se pide: «Coca de llanda» por porción; la de Sant Joan, por encargo.
- Para beber: Café con leche o mistela.
Veredicto
No hay ganador universal: Coca de tomata es la opción de hornos tradicionales del casco urbano. y Coca de llanda y coca de Sant Joan la de hornos tradicionales. Elige por dónde estás, no por el nombre.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre coca de tomata y coca de llanda y coca de sant joan?
La coca salada típica de la zona: masa fina de pan con tomate, pimiento, cebolla y atún o sardina, cocida al horno. Se vende en hornos y panaderías por porciones y es merienda, cena de playa y aperitivo de fiesta. Por su parte, La coca de llanda es el bizcocho de aceite y limón que se hornea en bandeja y se vende por cuadrados en los hornos. La de Sant Joan, con fruta confitada y piñones, sale la noche del 23 de junio para la verbena de la playa.