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¿Qué es el rossejat?
Fideo fino dorado en aceite y cocido en caldo de pescado hasta quedar seco; más ligero que la fideuà, con alioli.
Para seguir leyendo
- Rossejat de fideus
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Preguntas frecuentes
¿Qué es el rossejat?
Fideo fino dorado en aceite y cocido en caldo de pescado hasta quedar seco; más ligero que la fideuà, con alioli.