Glosario gastronómico valenciano
Llotja
Lonja: donde se subasta el pescado al llegar las barcas.
Cómo se usa
«La subhasta de la llotja és a les cinc.»
Por qué importa en Benicarló
Es vocabulario que oirás en bares, hornos y mercados del pueblo. Saberlo te ahorra señalar con el dedo y te hace ganar puntos con quien atiende.
Preguntas frecuentes
¿Qué significa llotja?
Lonja: donde se subasta el pescado al llegar las barcas.