Glosario gastronómico valenciano
Safrà
Azafrán.
Cómo se usa
«Un pessic de safrà.»
Por qué importa en Benicarló
Es vocabulario que oirás en bares, hornos y mercados del pueblo. Saberlo te ahorra señalar con el dedo y te hace ganar puntos con quien atiende.
Preguntas frecuentes
¿Qué significa safrà?
Azafrán.